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糖果饺
多彩的糖果饺
多彩的糖果饺

多彩的糖果饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 03:27

饺子我们平时都有吃到，饺子的花样之多大家一定也知道。今天我很还出了一种新花样，就是多彩的糖果饺。糖果饺子，不是用糖果做成的饺子，而是糖果色加上糖果外表的饺子，里面的馅料跟平时的没有太大的区别，可以根据自己的口味去制作馅料。我们这个多彩的糖果饺用的颜色都是纯天然的。

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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉要肥瘦相间的，虾仁是新鲜基围虾现剥的，河虾更好，冬笋是比较嫩的笋头；猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末。
  • 第二步
    马蹄和冬笋也分别剁成末；所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。
  • 第三步
    胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）用压面机压成光滑的面片。
  • 第四步
    切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形。两头稍捏就成了可爱的糖果饺了。
  • 第五步
    饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的喜爱。尤其在年三十的饭桌上，可以没有大鱼大肉，但一定不能没有饺子。我们江南这里虽然过年不吃饺子，但年三十也要吃馄饨的，这两样东西是异曲同工，只是吃法和叫法略有不同！

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糖果饺 糖果饺
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糖果饺喜欢什么蔬菜加入在里面，味道都是特别好吃的，但是我总喜欢在里面放上一些三文鱼肉吃起来的味道也是特别的棒，一定要记住我们应该把三文鱼肉放在粘板上面拍散，然后……

包含食材
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