甜点蔓越莓蛋卷

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.06.15 05:37

这道甜点蔓越莓蛋卷 非常的好吃的，整体的口感比较软嫩，入口即化，浓浓的奶香味在舌尖上散开来，满满的都是幸福的味道。酸酸甜甜的蔓越莓口味还是很抬人喜欢的，这款甜点当做是下午茶的点心又或者是早餐搭配着牛奶一起吃也是很不错的。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材，蛋青蛋黄分离。蔓越莓切碎摆放烤盘中。
• 第二步
  蛋青中挤几滴柠檬汁。搅打粗泡加入三分之一糖粉继续搅打。
• 第三步
  当泡沫细腻再加入三分之一糖粉继续搅打。将剩下的糖粉加入。
• 第四步
  搅打至提起呈倒三角。玉米油牛奶搅打至融合。筛入面粉拌均。
• 第五步
  将三分之一蛋白放入切拌。切拌好后倒入剩下的蛋白中翻拌切拌均匀。
• 第六步
  倒入方盘中抹平，烤箱预热150度20分钟。烤好后倒扣烤纸上。
• 第七步
  卷好冰箱冷藏1小时。切块，香甜柔软。

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包含食材

• 鸡蛋
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