好吃的蔓越莓蛋卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，蛋青蛋黄分离。
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  第二步
  2.蔓越莓切碎摆放烤盘中。
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  第三步
  3.蛋青中挤几滴柠檬汁。
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  第四步
  4.搅打粗泡加入三分之一糖粉继续搅打。
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  第五步
  5.当泡沫细腻再加入三分之一糖粉继续搅打。
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  第六步
  6.将剩下的糖粉加入。
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  第七步
  7.搅打至提起呈倒三角。
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  第八步
  8.玉米油牛奶搅打至融合。
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  第九步
  9.筛入面粉拌均。
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  第十步
  10.将三分之一蛋白放入切拌。
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  第十一步
  11.切拌好后倒入剩下的蛋白中翻拌切拌均匀。
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  第十二步
  12.倒入方盘中抹平，烤箱预热150度20分钟。
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  第十三步
  13.烤好后倒扣烤纸上。
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  第十四步
  14.卷好冰箱冷藏1小时。
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  第十五步
  15.切块，香甜柔软。