传统的炸花

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.08 07:14

中国一些传统小吃大家吃过吗？有一种又好吃有好看的小吃叫做炸花大家知道吗？那么今天就让我来教大家如何制作传统的炸花，制作时间很短，制作方法也很简单，容易学会。大家就跟着我的步骤做做看咯！相信大家一定可以的！做完记得给家人也尝尝哦！

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主料

• 面粉 ：280
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 糖 ：80

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团
• 第二步
  2.把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米，宽2厘米的小面片。
• 第三步
  3.将两个面片摞起来，再对折，如图。用刀子在三分之二处切开，自里面掏出，整形成花样。不要切的太靠边，因为是鸡蛋和面，面饼的韧性不足，所以很容易断。

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