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滋补的当归茯苓山药土鸡汤
滋补的当归茯苓山药土鸡汤

滋补的当归茯苓山药土鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.09 11:53

当归:补血、抗癌;茯苓可以针对心神不宁,失眠的人服用;山药有利于帮助消化,土鸡当然不用说了大家都知道,但是现在很难买到正宗的土鸡了。滋补的当归茯苓山药土鸡汤虽然花费的时间时间有一点点多,材料稍微有点复杂,但是现在在药店都能买到。但是为了补补身体还是值得的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大葱1根
  • 姜片 :3片

具体步骤

  • 第一步
    准备材料。大葱切段、姜切片。
  • 第二步
    中药用温水浸泡15分钟去除中药的苦涩味。
  • 第三步
    锅里加入清水,放入鸡、葱、姜、料,大火煮开,撇去浮沫。捞起后,用清水冲洗掉表面的血沫。
  • 第四步
    将清洗好的鸡放入苏泊尔电饭煲,放入中药。加入适量的清水。(一次加够,中途不能再加入水。否则味道不醇厚)
  • 第五步
    接上电源,按下煲汤键。时间到了以后,就可以食用了。(可以用泡好的菊花和枸杞点缀)

烹饪技巧

  • 1、中药要用温水浸泡去除中药的苦涩味。2、煲汤的时候,水要一次加够。

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当归茯苓山药土鸡汤 当归茯苓山药土鸡汤
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