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美味的茄子炒豆角
美味的茄子炒豆角

美味的茄子炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 06:55

美味的茄子炒豆角,这是一道非常美味的家常菜。茄子含有丰富的蛋白质,吃起来香软可口的,而且茄子具有清热解毒,抗衰老的功效。豆角是一种非常有营养的蔬菜,吃起来爽脆可口的,用来炒茄子特别的香,而且酱汁丰富,吃起来口感非常棒,还很下饭。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的茄子炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角去两头,用手掰成长段,茄子切长条泡水里。
  • 美味的茄子炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧开水放几滴油,将豆角和茄子焯水。
  • 美味的茄子炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.盛出备用。
  • 美味的茄子炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油,小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。
  • 美味的茄子炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.倒放豆角和茄子,大火煸炒至基本无水份,放生抽。
  • 美味的茄子炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.放盐、味精即可出锅。

烹饪技巧

  • 还是过油更好吃,健康不美味啊!

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食尚

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茄子炒豆角 茄子炒豆角
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