小干鲍鱼煲鸡一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后，如何合理安排烹调的步骤，以及对火候和时间的控制，是做好这一道菜的关键。
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鲍鱼
猪骨
火腿
一颗小土豆
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