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美味香甜红豆卷馒头
美味香甜红豆卷馒头

美味香甜红豆卷馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 01:26

红豆卷馒头,是一道美味简单的主食,由简单的馒头改良而来,简单但有创意,增添了馒头的风味和口感,红豆粒粒饱满,入口清爽甜腻,馒头白百软软,带有淡淡的奶香味,蓬松美味,非常松软好吃,容易消化,喜欢吃甜食的朋友可以一试,是早餐或者甜点的好选择。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 蜜红豆 :适量
  • 牛奶适量

辅料

  • 糖 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉中加入白糖拌匀
  • 第二步
    酵母粉用牛奶浸泡5分钟
  • 第三步
    然后倒入粉料中揉成光滑面团,室温饧发40分钟
  • 第四步
    硅胶垫上撒少许干面,放上饧发好的面团,揉搓排气,然后松弛5分钟
  • 第五步
    将面团擀成半指厚的面片
  • 第六步
    撒上蜜红豆
  • 第七步
    卷成卷,两端封口
  • 第八步
    入蒸锅饧发20分钟后,大火烧开锅,转中火蒸20分钟即可

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红豆卷馒头 红豆卷馒头
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