好吃的红豆卷馒头

具体步骤

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  第一步
  1.红豆头天晚上泡发。
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  第二步
  2.用安琪孝母加温水发面，喜欢甜的朋友可以在温水中加入适量白糖，面揉光滑后，放在容器待发至2倍大。
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  第三步
  3.把泡好的红豆，放在不锈钢容器里，隔水蒸熟，可以放少许白糖。
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  第四步
  4.面发好后，揉搓排出面团中的气孔，揉实，分成小剂子，擀成牛舌状，上面刷一层油。
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  第五步
  5.把面片卷起，按压成面团。
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  第六步
  6.再次擀成牛舌状，均匀的撒上红豆，用擀面杖来回擀两次，把红豆擀压进面里。
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  第七步
  7.把面片翻过来。
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  第八步
  8.再次卷起，就成型了。
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  第九步
  9.做好后放进锅里醒20分钟，上锅蒸20分钟，关火三分钟后开锅既可。