美味的豉香黄花鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 02:34

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主料

• 青椒 ：20
• 黄花鱼 ：300
• 红辣椒 ：20

辅料

• 油 ：适量
• 八角 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 熟松子仁 ：适量
• 绍酒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄花鱼切上花刀，用盐、胡椒粉、绍酒、葱姜腌渍30分钟
• 
  第二步
  2.红辣椒切丁、青椒切丁，葱姜蒜剁碎
• 
  第三步
  3.锅中放油将黄鱼煎至两面金黄捞出
• 
  第四步
  4.锅留底油煸香葱姜蒜豆豉，青红椒粒，八角，放入黄鱼烹入绍酒，醋，放少许生抽，加盐、糖，胡椒粉调味放入少许开水，大火烧开，小火炖10分钟翻面，最后大火收汁，出锅装盘撒入熟松子仁即可

烹饪技巧

• 黄花鱼腌渍30分钟

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包含食材

• 青椒
• 红辣椒

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