美味的豉香黄花鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 02:36

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主料

• 豆豉 ：50
• 黄花鱼 ：500

辅料

• 白糖 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 米醋 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：新鲜黄花鱼、豆豉、葱姜。
• 
  第二步
  2.黄花鱼去腮、内脏，用水洗净。
• 
  第三步
  3.在用不烫手的水洗一遍。
• 
  第四步
  4.锅烧热，放入油、豆豉炸香，在放入葱姜炸香。
• 
  第五步
  5.再把鱼放入，淋上黄酒、酱油、糖、米醋。
• 
  第六步
  6.放入适量的清水。
• 
  第七步
  7.盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。鱼装盘即可食用。

烹饪技巧

• 鱼用不烫手的水洗，那样做出来的鱼就没有腥气了。

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