美味的家常菜卤面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.01 10:18

面食一直是中国人的主食，面食有很多种做法，本人最喜欢吃的一道面食就是家常菜卤面。这道家常菜卤面是面食中极其美味的一道食物，适合各种人群来食用。对于喜欢吃面的人来说，一定要学会做家常菜卤面，自己做着吃一些。真是十分的美味。

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主料

• 面粉 ：3碗

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 土豆 ：适量
• 圆葱 ：适量
• 肉丁 ：适量
• 花椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉加一小勺盐和成光滑的面团，醒半个小时到四十分钟
• 第二步
  醒面的过程中就把菜洗干净，切成丁
• 第三步
  反复揉搓面团，至表面光滑。擀成薄片，撒上一层面粉，层叠起来，根据自己的喜好，用刀切成条妆
• 第四步
  切好的面条，因为中间撒了面粉，一斗就开
• 第五步
  先下肉丁，依次豆芽，土豆，圆葱，茄子，差不多的时候加入调料。加上水闷一会就好了
• 第六步
  成品

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家常菜卤面

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包含食材

• 青椒
• 茄子
• 土豆

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