美味的黄金砖

具体步骤

• 第一步
  备好原材料.洗净备用,香菇事先泡发.
• 第二步
  花肉用绞肉机搅成肉泥,香菇、蒜头碎,小米椒切丁.葱切葱花.
• 第三步
  豆腐切小块
• 第四步
  锅下油,烧八成热,下豆腐,中小火慢炸.
• 第五步
  炸至金黄色,关火.盛起备用.
• 第六步
  热锅冷油下蒜沫、香菇爆香,倒入肉泥翻炒熟透,调入盐、生抽.关火.
• 第七步
  取一盘子,码入香菇肉沫.
• 第八步
  再码入炸好的豆腐
• 第九步
  上蒸锅,蒸10分钟.
• 第十步
  生菜洗净备用.
• 第十一步
  热锅冷油,下葱花、小米椒丁爆香,调入生抽,做成香辣葱花油.
• 第十二步
  把葱花油均匀的淋入蒸好的豆腐上
• 第十三步
  把生菜叶的边边撕下来,垫在豆腐底下,这道生财黄金砖就大功告成了！