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好吃的酱香冻豆腐
好吃的酱香冻豆腐

好吃的酱香冻豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 02:14

一直觉得豆腐是很好的食物,营养很丰富,营养老师说,豆腐就是提炼过的豆制品,营养吸收比直接吃黄豆要好,所以我也很喜欢这个,而且我觉得它味道太小白了,靠近谁就吸收谁的味道,这个真的不知道说是好处还是坏处,这次弄的酱香冻豆腐,味道很好噢。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    等到午餐(晚餐)前一小时取出解冻,此时豆腐上就有密集的小孔,
  • 第二步
    将葱头 姜 蒜 肉剁碎混合搅拌腌制
  • 第三步
    加热油锅将豆腐块煎黄,取出。加入肉末炒出香味加入适量的水,然后烧开加入耗油 盐 等调味品(依照个人口味我加了些许白糖) 然后将豆腐慢慢放入其中小火慢炖5分钟 待豆腐将汤汁吸收
  • 第四步
    快出锅前将之前准备好的淀粉混水倒入其中 等待酱汁凝结后出锅 撒上适当葱末。

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