营养的杂蔬小牛腩浓汤

具体步骤

• 第一步
  准备好小牛腩
• 第二步
  准备好杂蔬与番茄酱，
• 第三步
  小牛腩冷水下锅，
• 第四步
  小牛腩冷水下锅，
• 第五步
  煮开5分钟，捞出，用温水漂净。
• 第六步
  取高压锅，放入牛腩，加适量清水，
• 第七步
  放入姜，葱，八角，桂皮，香叶等调料，大火煮至上阀，小火焖60分钟。
• 第八步
  把土豆，洋葱，胡萝卜，洗净切块，西兰花瓣小朵，
• 第九步
  番茄洗净，用开水烫去皮，切块
• 第十步
  锅里油热，放入土豆，胡萝卜炒至表面发蔫，盛出，
• 第十一步
  锅里油热，放入番茄煸炒至发蔫，关火.
• 第十二步
  取汤锅，放入土豆，胡萝卜，番茄，洋葱，
• 第十三步
  把高压锅里的牛腩连汤汁一起倒入汤锅，
• 第十四步
  加胡椒粉，大火煮开，小火炖30分钟，
• 第十五步
  放入西兰花煮开2分钟，
• 第十六步
  加100-150克左右的番茄酱，煮开5分钟，
• 第十七步
  加盐调味即可。如果汤汁太多，可以用大火收汁，使汤汁更浓郁。