家常糖醋排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.03.26 06:27

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主料

• 排骨 ：两根

辅料

• 冰糖或白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨剁成小段，洗干净！用开水抄一下！撇除浮沫！捞出！剩下的水倒一个大碗里！
• 第二步
  2. 锅里放油烧热，把糖放锅里熬化，看见冒大泡泡了，就把排骨放锅里快速翻炒，看见颜色都变红了均匀了，放适量的老抽，（喜欢酸甜的可以放点醋）继续翻炒，待排骨看见有点焦了时，放姜继续翻炒出味，再放入八角、桂皮，加水。大火烧开，小火慢熬！待锅里哧哧响了时放盐！出锅！

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