好吃的蒜苔羊肉炒面

具体步骤

• 第一步
  蒜苔切段洗干净
• 第二步
  滤干水份备用
• 第三步
  大蒜几颗
• 第四步
  用刀拍碎
• 第五步
  用刀切碎
• 第六步
  蒜末备用
• 第七步
  姜切碎备用
• 第八步
  炒锅烧干后放入花生油适量
• 第九步
  油内放入花椒
• 第十步
  花椒变色后捞出
• 第十一步
  放入羊肉翻炒
• 第十二步
  放入料酒
• 第十三步
  放入海鲜酱油，姜末，一半蒜末，翻炒至羊肉变色
• 第十四步
  放入蒜苔翻炒后，调中火
• 第十五步
  加入适量水，可根据个人喜好选择用量，不易太多。
• 第十六步
  蒸锅水烧开后放入干面条，蒸锅加水后可与炒锅同时开火，这样节省时间。
• 第十七步
  水再次来后关火，捞出面条滤干水份备用
• 第十八步
  将面条放入炒锅内调匀，待汤汁吸干后关火，出锅盛盘即可食用。