美味的蚝油杏鲍菇扒油菜

具体步骤

• 第一步
  油菜洗净，开水加盐焯烫断生。
• 第二步
  捞出油菜过凉水，控去水分摆盘。
• 第三步
  杏鲍菇冲洗一下，切粗条。
• 第四步
  开水焯杏鲍菇，出锅过凉水，轻轻攥出少量的水
• 第五步
  炒锅放油，蒜粒爆锅。
• 第六步
  倒蚝油，盐，水淀粉勾芡汁。
• 第七步
  杏鲍菇下锅，裹上芡汁
• 第八步
  胡萝卜下锅，收汁。
• 第九步
  入摆完盘的油菜上即可。