鱼汤面疙瘩汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.15 10:34

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主料

• 面粉 ：适量
• 鱼汤 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉，水，筷子一通搅，不能太稀，期间放点盐，为什么放盐，不记得了，当时搅面的时候记得应该这样做来着，最终用筷子把面当碗边拉的时候不断，有任性，表达不好，如图，千万不能太稀，要不就面糊汤了！
• 第二步
  2. 搅面的时候，锅中放水烧开，然后拿不锈钢的汤勺，如酸奶勺，做疙瘩时将勺子当在开水中过一下，一小勺的面团放在开水锅中会很乖的从勺上脱离变成疙瘩了，如图，大小全凭个人爱好，不宜过大，怕不熟！
• 第三步
  3. 大概三四分钟，面疙瘩变的略光泽的时候捞起，这时就将鱼汤当锅中加热，放疙瘩，两三分钟！
• 第四步
  4. 开吃，我喜欢小葱的味道，来上一点，美味！

烹饪技巧

• 十分钟就吃上饭

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