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自制蛋糕
cupcake 杯子蛋糕
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准备时间:2小时5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.05.12 10:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 分蛋。蛋白倒入无油无水的盆。蛋黄倒入另一个盆。
  • 第二步
    2. 蛋黄加盐打至泛白，依次加入油（分三次），水，柠檬汁，香草荚，过筛低筋粉。搅匀。
  • 第三步
    3. 蛋白加白醋加糖（分三次）。打发。干性发泡。大家懂得
  • 第四步
    4. 拌匀！！！不要搅哦！！！慢慢一大盆。倒入小杯中。开始烘焙。145度30分钟之后160度30分钟！零失败哦！我用这个方子做的6寸戚风足足7厘米哦！！太赞有木有！
  • 第五步
    5. 淡奶油加糖加柠檬汁打发！装入裱花袋开始装饰吧！！太美味啦！

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