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好吃的溜大肠
好吃的溜大肠

好吃的溜大肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.23 11:59

对于我一个无肉不欢的人来说,吃猪大肠肯定也不在话下,但是要做猪大肠就需要一定的技巧了,猪大肠一定要清洗干净不然会有腥臭味,最喜欢的就是溜大肠了,溜大肠是香气浓郁越嚼越香,而且猪大肠的营养价值也是很高的,喜欢的你不能错过。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪大肠备用。
  • 第二步
    把肠子放入水中,加入少许的盐和小苏打清侵泡。
  • 第三步
    3泡好的大肠翻过来,清洗掉肠壁上的肥油。
  • 第四步
    卤非常的调料备用。
  • 第五步
    锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及调料。
  • 第六步
    开始煮的时候非常是硬的,等到再次变软即成熟。
  • 第七步
    炒菜的辅料备用。
  • 第八步
    青红椒切三角块,葱姜蒜切碎丁,非常切成菱形块。
  • 第九步
    锅中放入少许底油,6成热时放入葱姜蒜碎。
  • 第十步
    10然后下入肥肠煸炒。
  • 第十一步
    11放入青红椒继续煸炒一会。
  • 第十二步
    放入水淀粉,芡汁均匀挂上后即可关火。

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健康食尚

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