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美味溜大肠
美味溜大肠

美味溜大肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 02:43

其实大肠的做法有很多,我一般都是把大肠卤着吃,不过我今天做的是溜大肠,溜大肠是一道比较传统的菜肴,因为叫做溜肥肠,所以它的口感肯定是那种爽滑的,而且大肠吃起来又有嚼头,所以这道溜大肠还是很不错的,在家做做也很简单,也十分快捷。

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主料

  • 大肠 :250
  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 木耳适量

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 香油 :适量
  • 花生油适量
  • 酱油适量
  • 鸡粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味溜大肠的做法图解一
    第一步
    1.把木耳,青红椒切好备用,肥肠切好,葱花,蒜片备用
  • 美味溜大肠的做法图解二
    第二步
    2.锅里放入适量油,待油温烧热时放入肥肠,翻炒一会放入盘里备用
  • 美味溜大肠的做法图解三
    第三步
    3.然后放入葱花,蒜片煸炒出香味
  • 美味溜大肠的做法图解四
    第四步
    4.放入青红椒翻炒
  • 美味溜大肠的做法图解五
    第五步
    5.在放入木耳,加入调料
  • 美味溜大肠的做法图解六
    第六步
    6.最后放入肥肠炒拌均匀后放入香油
  • 美味溜大肠的做法图解七
    第七步
    7.溜肥肠就做好了

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