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鲜美的新品韭菜盒子
鲜美的新品韭菜盒子

鲜美的新品韭菜盒子

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 11:25

大家都知道韭菜盒子的做法,既简单又美味,韭菜独特的香味搭配炒好的鸡蛋,放在锅里面浸炸,相信很多人都会喜欢这道美味,而今天的新品韭菜盒子,不止是有韭菜加鸡蛋,还可以加入藕片和肉馅,这样不仅增加了营养,还可以满足更多人的口味,同样的,他的过程也并没有那么麻烦,同样是一道家常菜。

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主料

  • 韭菜适量
  • 藕片 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 肉馅 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    藕切薄片
  • 第二步
    韭菜切末
  • 第三步
    热油快搅,转小火余温成形,放凉
  • 第四步
    肉馅加盐、糖、味精、香油、生抽水,顺时针搅拌
  • 第五步
    加韭菜,加香油,加鸡蛋碎
  • 第六步
    面粉成糊,加一个鸡蛋,加水、淀粉、油盐适量
  • 第七步
    藕片里外挂淀粉,两片中间夹馅,挂糊
  • 第八步
    五成热油,小火浸炸,捞出,七成热油复炸大火,捞出

烹饪技巧

  • 1、炸的时候注意安全。

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馋嘴猫

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新品韭菜盒子 新品韭菜盒子
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新品韭菜盒子就是在传统韭菜盒子的基础上创新出来的。新品韭菜盒子可以用鸡蛋饼来做皮,使的口感更软,更适合老年人食用。当然还有新品是在馅料上改进的。韭菜和鸡蛋的搭配……

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