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正宗韩式基础版寿司紫菜包饭
正宗韩式基础版寿司紫菜包饭

正宗韩式基础版寿司紫菜包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.09 08:36

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主料

辅料

  • 盐渍萝卜 :适量
  • 水黄瓜 :1根
  • 胡萝卜1根
  • 鸡蛋1只
  • 盐水肠 :1根
  • 香油 :一点点
  • 包饭烤海苔 :1包

具体步骤

  • 第一步
    1. 这就是紫菜包饭韩语的写法。~话外音~转入正题。。。
  • 第二步
    2. 全家福。
  • 第三步
    3. 〔大米:糯米=2:1〕;〔米:水=1:1〕煮成米饭,用勺子把米饭拨蓬松。放至不烫手,倒入寿司醋拌匀备用。
  • 第四步
    4. 胡萝卜去皮,切1cm卷的方丝。开水焯2分钟。
  • 第五步
    5. 鸡蛋撒入一点点盐,搅匀,摊成鸡蛋饼,切1cm宽的丝。
  • 第六步
    6. 黄瓜去皮切丝,盐水肠切丝。(所有丝都在这了。)
  • 第七步
    7. 寿司帘上铺上烤海苔,均匀的铺上米饭。尾部留一点不铺米饭,封口用。
  • 第八步
    8. 依次摆上各种丝。
  • 第九步
    9. 一边卷,一边抬起寿司帘(可别把寿司帘也卷入寿司噢。)
  • 第十步
    10. 完成。
  • 第十一步
    11. 要锋利的到,刀刃涂抹一点香油,才能切出工整,薄薄的寿司噢。

烹饪技巧

  • 1.没有糯米可以直接用白米饭。2.米饭铺的均匀是寿司能切薄却不散的关键。3.加入金枪鱼罐头或者肉松,就成为了加强版寿司。

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馋嘴猫

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紫菜包饭的做法 紫菜包饭的做法
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