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腊味椰子饭是一道独特的农家小吃,椰子是天然食品,椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜,椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子饭是由糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃,硬软相间,椰香浓郁,清甜爽口,搭配腊味更是别具风味。
椰子要选老一些的,这样的椰肉好吃。
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