小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜美酸菜鱼虾
鲜美酸菜鱼虾

鲜美酸菜鱼虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.18 11:22

酸菜鱼虾是一道十分鲜美的特色菜,集鱼、虾为一锅。高蛋白含量,低脂肪是海鲜特有的优点,肉质鲜美,淡淡的腥味在调味料的调和下显得格外有风味。酸菜是白菜经过腌制发酵而成,特有的时间酸味渗入肉纤维中,使得这一锅不再普通,相辅相成的作用大概就是如此吧!

更多详情
  • 2558人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑鱼、白虾洗干净备用
  • 第二步
    2.蒜头和生姜洗干净,分别切片切丝备用
  • 第三步
    3.锅里放油待油热后放生姜和蒜头
  • 第四步
    4.把鱼倒入锅中翻炒一下
  • 第五步
    5.把虾倒入锅中继续翻炒
  • 第六步
    6.酸菜洗干净切段备用
  • 第七步
    7.放调料:盐,白砂糖,醋,料,水和酸菜,大火烧开后开小火慢煮
  • 第八步
    8.待鱼汤煮好后放适量鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 先用油把鱼煎一下,这样熬出来的鱼汤比较入味

11

收藏

分享
新食尚

新食尚

共有294个成果

TA的其他成果

鸡蛋炒黄瓜
牛奶鸡蛋羹
阿co柠檬鸭
家常蛤蜊豆腐汤
家常酱油炒饭
比榴莲更美味的是榴莲冰激凌
自制儿童餐
自制天使乳酪蛋糕
查看全部
酸菜鱼虾 酸菜鱼虾
11
已被3267人参考

酸菜鱼虾是一道十分鲜美的菜肴,是喜爱海鲜者的佳品,主要是以黑鱼、鲜虾以及酸菜等为主要原材料搭配各种不同的调味品制作而成的,鲜香的鱼肉,味美的鲜汤,配上独特的酸菜……

包含食材
热门项目: