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好吃的肉末茄子包子
好吃的肉末茄子包子

好吃的肉末茄子包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.15 01:10

肉末茄子包子是肉末茄子馅料的包子,好吃又能填饱肚子。想要整个包子更容易包可以在馅料里加入些许食用油,而且吃起来更香~喜欢吃姜的朋友也可以在馅料里加上姜蓉,茄子富含各种维生素和蛋白质,具有降低血压、胆固醇等各种功效,因此多吃茄子对身体好。

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主料

  • 猪肉一块
  • 茄子半个
  • 面粉 :适量
  • 酵母粉 :适量

辅料

  • 食用盐 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 葱蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子切细条,水里加盐把茄子泡上~
  • 第二步
    酵母粉加适量温水,倒入面粉里,用筷子搅拌成雪花?状~
  • 第三步
    用手揉成面团,放置半个小时以上~
  • 第四步
    将切细条挤出水份后切成小丁,猪肉切成肉末~
  • 第五步
    葱蒜切成末,将馅料混合在一起,加适量食用油,加适量酱油,加盐,搅拌均匀~
  • 第六步
    面团发成原来两倍大,按一个坑不会恢复~
  • 第七步
    取出发好的面团,揉片刻,用刀切成小剂子,用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮~
  • 第八步
    成包子放在蒸屉里,放置十分钟,然后蒸二十五分钟,关火后等待十分钟在开锅盖~
  • 第九步
    包子出锅啦~

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婷婷的食博客

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肉末茄子包子 肉末茄子包子
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肉末茄子包子是用茄子和猪肉一起剁成碎渣渣配上调味品而做成的包子。平时我们经常吃白菜包子,鲜肉包子,感觉有些单调也吃腻了。这种肉末茄子包子里面不仅有肉还有茄子,荤……

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