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金黄的照烧鸭胸
金黄的照烧鸭胸

金黄的照烧鸭胸

准备时间:12分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.05.16 10:25

照烧鸭胸往往容易让人垂涎三尺,它采用的是照烧鸭胸的材料,所以市场上比较容易买到,而且要把照烧鸭胸制作的金黄璀璨一般,它是需要一定的功力的。但是一下介绍了这个实用的方法,就可以让你亲自简单的制作金黄的照烧鸭胸,是不是很棒呢。

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主料

  • 鸭胸 :500

辅料

  • 胡萝卜半个
  • 料酒 :2大勺
  • 生抽 :10

具体步骤

  • 第一步
    鸭胸用刀背拍松,鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料、食盐、白胡椒粉腌20分钟。
  • 第二步
    锅内底油,将鸭肉煎至表皮金黄,鸭肉用牙签可轻松穿透。盛出从肉一侧切片,皮不要切断,略相连。
  • 第三步
    将料2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。
  • 第四步
    锅内底油,放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒,放入煎好的鸭胸,将步骤3中的照烧汁倒入锅内,小火微煮,将鸭胸两面翻一下均匀入味,大火收汁即可。

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照烧鸭胸 照烧鸭胸
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