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好吃的砂锅蚝油栗子鸡
好吃的砂锅蚝油栗子鸡

好吃的砂锅蚝油栗子鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.05.14 11:29

鸡腿的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,鸡腿的做法也有许多,但我最爱的还是美味与营养并存的砂锅蚝油栗子鸡。砂锅蚝油栗子鸡,不仅做法简单,而且由各种佐料的完美结合与互补使得鸡肉的口感达到极佳,肉香嫩,美味十足,香飘十里,实在是美味中的美味。

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主料

  • 琵琶腿 :500
  • 板栗300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 耗油 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所用食材。
  • 第二步
    2.把鸡腿斩成小块。
  • 第三步
    3.姜切片,葱切段。
  • 第四步
    4.把鸡块焯水后沥干水分。
  • 第五步
    5.锅中放入少量的油,爆香八角和辣椒。
  • 第六步
    6.下入鸡块煸炒均匀。
  • 第七步
    7.小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
  • 第八步
    8.烹入料 加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
  • 第九步
    9.将炒好的鸡块倒入电砂锅中。
  • 第十步
    10.加入葱姜和板栗。
  • 第十一步
    11. 加入热水没过鸡肉。
  • 第十二步
    12.接通电源 设置 炖煮功能 按下开始键 坐等吃肉。

烹饪技巧

  • 鸡腿肉有一些油脂,要先煸炒出多余的油来再烹制。

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