好吃的简单地三鲜

具体步骤

• 第一步
  土豆、茄子去皮洗净，切滚刀块。
• 第二步
  辣椒洗净切段，当然，切成菱形最好看。
• 第三步
  葱切碎，蒜切片备用。
• 第四步
  起锅烧热，加入植物油，油要多放些，待油八分热时先放入切好的土豆，炸两三分钟，当我们发现土豆边缘变黄即可捞出
• 第五步
  接着炸茄子，同样炸两三分钟后捞出
• 第六步
  炸青椒，青椒稍稍炸一下即可捞出。
• 第七步
  将以上三种分别过油的蔬菜盛入一个碗中，再次起锅放入少量植物油，加入葱蒜爆香。
• 第八步
  将三种蔬菜一起放入锅中，加入生抽、盐、糖翻炒均匀。
• 第九步
  调制水淀粉并淋入锅中，翻炒均匀即可。
• 第十步
  香气四溢的地三鲜出锅了，是不是很诱人呢？