孜然猪肉串

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉（最好带一点点肥肉）清洗干净，沥水后切成大小一致的肉块。
• 第二步
  2. 把肉块依次用料酒、
• 第三步
  3. 盐、味精、
• 第四步
  4. 孜然粉、生抽、
• 第五步
  5.
• 第六步
  6. 五香粉、生粉水和少许油抓匀，
• 第七步
  7. 腌制2小时以上。
• 第八步
  8. 我是盖上保鲜膜冷藏过夜了
• 第九步
  9. 将肉串串在竹签上，均匀撒上孜然粉和孜然粒，摆在烤网上，铺开。
• 第十步
  10. 烤箱底部铺上锡纸或油纸，将烤网置于烤箱中层。
• 第十一步
  11. 180度左右，上下火20分钟左右即可。中途可以取出双面抹油，出炉后撒上白芝麻，趁温热即食。