好吃的肉末洋葱酱茄子

具体步骤

• 第一步
  食材：茄子，洋葱，大酱，肉馅；
• 第二步
  茄子去皮；
• 第三步
  切条，加盐腌制；
• 第四步
  挤干水分，放入淀粉拌匀；
• 第五步
  肉馅加料酒，盐，老抽腌制一会儿；
• 第六步
  平底锅加油，多一些，煎炸茄子；
• 第七步
  熟透盛出；
• 第八步
  下肉馅煸炒；
• 第九步
  下洋葱炒香；
• 第十步
  下茄子，煸炒；
• 第十一步
  加入一勺大酱炒匀即可；
• 第十二步
  出锅啦！