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好吃的千张包蒸带鱼
好吃的千张包蒸带鱼

好吃的千张包蒸带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 05:37

今天做千张包蒸带鱼,顾名思义就是千张包和带鱼一起蒸一下,千张包属于豆制品富含豆制品还有一个带鱼的蛋白质含量也不低。夏天就要吃的清淡一点咯。那么吃蒸的就是很不错的吃法了,清爽不像小炒那么油腻,而且蒸着吃的营养流失的比较少,味道也很鲜美一点。

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主料

  • 带鱼适量
  • 千张包子 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 米酒 :适量
  • 鼔油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将带鱼内脏清洗干净,去鳍切小段,将两面都斜切花刀.加入生抽少许加点盐,胡椒粉腌制10分钟
  • 第二步
    将带鱼和千张包子摆盘,加点姜丝.加几滴生抽.加一勺糟.根据口味可以放入一点小米椒,放入蒸锅中蒸10分钟
  • 第三步
    将蒸好的带鱼端出.加入少许李锦记蒸鱼豉油.锅内烧一点色拉油,再淋在鱼身上.加点葱丝装饰就可以食用喽

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恬菜姑娘

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千张包蒸带鱼 千张包蒸带鱼
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