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顺滑的腐竹鸡丝
顺滑的腐竹鸡丝

顺滑的腐竹鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.05.09 09:24

腐竹鸡丝是一道很简单的小凉菜,制作方式也十分简单。腐竹看起来很诱人,并不光滑,吃起来味道也是很棒的。而鸡肉切成丝儿,一口嚼起来感觉口感十分棒。这道菜很适合在夏天食用,一碗腐竹鸡丝下肚,嘴里很清爽。根据口味的不同,可以加一些黄瓜哦。

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主料

辅料

  • 桂皮 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    处理鸡腿肉:鸡腿肉用大料、桂叶煮熟。
  • 第二步
    2放一点料去腥。
  • 第三步
    煮好的鸡肉去皮去骨用手丝碎,腐竹泡发,黄瓜、胡萝卜切丝,蒜拍碎。
  • 第四步
    4放入麻油和芝麻油。
  • 第五步
    辣椒油
  • 第六步
    鸡精、盐、糖。
  • 第七步
    酱油。
  • 第八步
    陈醋。
  • 第九步
    芝麻酱用一点水化开。
  • 第十步
    搅拌均匀。
  • 第十一步
    完成

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腐竹鸡丝 腐竹鸡丝
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腐竹鸡丝可以在外面买回来一些烧鸡来做这道腐竹鸡丝就会特别的好吃,而且我们在做腐竹鸡丝的时候,那一定要放上黄瓜,否则的话味道就不是特别的好吃了,大家在做这道菜的时……

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