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家常菜肉末炒茄子
家常菜肉末炒茄子

家常菜肉末炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 11:22

用茄子制作的菜肴当中,出来茄子煲之外,这款肉末炒茄子的味道也是挺不错的呢,而且耗时也是挺少的吧,整体看起来有点像茄子煲,但是和茄子煲有不同的感觉的呢,如果吃腻了茄子煲的话,完全可以试试这款肉沫炒茄子的,里面的肉沫可是挺入味的哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.葱切好
  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.蒜头切好
  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.茄子切好
  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.肉切好
  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.肉先放盐和一点酱油搅拌下,等下炒起来的肉就不会那么老,先放入葱和油再放肉,炒透盛起来备用
  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.放入茄子炒。
  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.炒到茄子变颜色熟了放入刚抄起备用的肉和蒜头,和放盐跟鸡精,茄子放蒜头味道很好
  • 家常菜肉末炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.成品就是这样哈

烹饪技巧

  • 肉用酱油盐拌一下起来瘦肉不会很老

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肉末炒茄子 肉末炒茄子
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