家常菜胡萝卜木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 12:31

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 木耳 ：50
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散。
• 
  第二步
  2.胡萝卜切小块。
• 
  第三步
  3.木耳泡发，沥干水分。
• 
  第四步
  4.锅底放油将鸡蛋炒熟后盛出。
• 
  第五步
  5.锅底放少许油，先将胡萝卜煸炒至半熟。
• 
  第六步
  6.倒入木耳翻炒一分钟。
• 
  第七步
  7.加入炒好的鸡蛋翻炒，调入适量盐，撒入葱花即可。

烹饪技巧

• 胡萝卜要用油充分煸炒，这样可以促进维生素的吸收

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胡萝卜木耳炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 木耳
• 胡萝卜

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