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自制猪肝菠菜香菇面
自制猪肝菠菜香菇面

自制猪肝菠菜香菇面

准备时间:10分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2017.05.08 10:33

猪肝菠菜香菇面,是一道健康营养的主食,猪肝剁成酱泥,和冬菇爆香后,口感独特,咸香味美,入口即化,还加上菠菜油绿的点缀,不仅实现荤素搭配均衡,而且猪肝和菠菜都富含矿物质铁和维生素D,特别适合需要补血化瘀的人士食用,制作简单,快来尝试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肝一小块,取其中三分之一,去掉筋膜
  • 第二步
    剁成肝泥
  • 第三步
    锅内添油,放入香菇翻炒片刻,下入肝泥迅速滑开,肝泥变色后加入一点姜水,料翻炒一下,放入酱油,盐,翻炒一下,闭火
  • 第四步
    另起锅烧开水下入面条9成熟的时候放入菠菜碎,熟了之后放入碗里,最后加入肝泥

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