简单版韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.25 08:52

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主料

• 韭菜 ：250
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的材料
• 
  第二步
  2.将韭菜切成0.5厘米长的小段
• 
  第三步
  3.打鸡蛋，放一点清水
• 
  第四步
  4.韭菜段放入鸡蛋液中，搅拌
• 
  第五步
  5.起油锅
• 
  第六步
  6.倒入搅拌好的韭菜鸡蛋液
• 
  第七步
  7.用筷子搅拌，熟了就可以起锅。

烹饪技巧

• 在鸡蛋液中放一些清水，这样鸡蛋比较的嫩滑。

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韭菜炒鸡蛋

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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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