美味的香辣干锅小河虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 09:31

香辣干锅小河虾是一道色香味俱全的河鲜美菜，属于川菜系。它做法简单，用料不多，味道香辣。虾肉富含蛋白质，是一道高蛋白食材。河虾生在在河里，可以算得上自然生长而非人工喂养，因此用河虾来做香辣干锅虾，其味道自然比一般的虾做出来的更加美味。

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主料

• 河虾 ：300

辅料

• 青椒 ：100
• 洋葱 ：150
• 土豆 ：150
• 干辣椒 ：30
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材，土豆切条炸八九分熟备用。
• 第二步
  河虾洗净后，胡椒粉料酒腌制五分钟，下热油锅炸至外皮酥香备用。
• 第三步
  锅内倒多多的油，油热下葱姜蒜炝锅，下豆瓣酱炒出红油。
• 第四步
  下多多花椒和辣椒炒香，倒入河虾翻炒。
• 第五步
  将所有配料倒入锅中，加入各种调料调味即可出锅

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香辣干锅小河虾

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• 藕
• 黄瓜
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