家常卤味

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.10 10:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料如图所示。这些加起来十块钱不到，我一样抓了一小把。
• 第二步
  2. 锅里放油，色拉油猪油都可以，然后放入冰糖，炒出焦糖色，然后加入冷水或者高汤，加点料酒。（我加的是冷水哈）
• 第三步
  3. 把各种香料用纱布包好，姜拍烂，葱打结，一起放入锅里熬制。
• 第四步
  4. 烧开之后我放入了鸭头和鸭脚。（木有准备更多，后悔没放鸡蛋进去）下火卤制半小时即可。后来又卤了次排骨，卤水这东西是越卤越香，存放时间越久越好。不用的话需要每天烧开，放在固定地方不动或者直接放冰箱保存。

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简易卤味

8

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简易卤味这个做法就简单很多了，我们在家里面吃，可以放一点酱油不需要放太多，简单的上一下色就可以了。而且那相对来说喜欢吃什么都可以在里面，做的最重要的就是卤味的调……

包含食材

• 豆腐干
• 猪舌
• 鸡心

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