红烧黑鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.14 07:54

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主料

• 黑鱼 ：一条

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黑鱼去鳞，内脏洗净
• 第二步
  2. 切成块，备用
• 第三步
  3. 葱姜蒜备用
• 第四步
  4. 锅内放油放花椒葱姜爆香，倒入鱼块翻炒，再倒入料酒，糖，生抽，老抽，葱，水，先大火烧开，改小火盖上锅盖焖烧
• 第五步
  5. 小火焖烧半小时左右盛入砂锅，好，可以食用了，真香呢！

烹饪技巧

• 烧鱼绝不能少花椒粒哦，去腥效果极佳。

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