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美味的麻辣炒田螺
美味的麻辣炒田螺

美味的麻辣炒田螺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 01:21

麻辣炒田螺,看到这道菜是不是就要馋的流口水了,这是一道夏天的美食,很多人经常会在晚上的烧烤摊来上一盘田螺,再来一些烤串,配上冰镇啤,这叫一个爽啊,其实炒田螺还是挺简单的,大家也可以在家自己做哦,和家人一起在家里享受美食也是一种很美好的感觉哦。

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主料

  • 田螺适量
  • 尖椒 :适量

辅料

  • 食盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    清水里滴几滴香油,把买回来的田螺放清水里养上3-4个小时,把田螺洗干净。把干红辣椒、葱段、姜片、花椒放到油里炒出香味,把洗好的田螺放进锅里翻炒
  • 第二步
    翻炒两分钟,加点料,大蒜多点,盐继续翻炒2、3分钟
  • 第三步
    锅里加一碗水,盖上锅盖大火焖5分钟,等锅里的汤收的差不多了。把青椒放进去翻炒几下即可

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麻辣炒田螺 麻辣炒田螺
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麻辣炒田螺非常的好吃,但是有一点麻烦的就是在清洗田螺的时候,真的是非常的费劲,我喜欢在家里面用盐水把田螺洗一下,那样吃就会更好吃,而且你在挑选田螺的时候一定要注……

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