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老家肉饼
老家肉饼

老家肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 05:39

自己家做饼,一定是面少馅的量够足,想要把饼做的外焦里嫩,美味十足,面和馅儿都很有讲究的,怎么样和面可以不软不硬,揉起来还是滑溜溜的擀起来也有弹性,馅的肉最好就是牛肉或者猪肉,用香油搅拌,有必要的话还得用手直接拌,这样更如味儿。

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主料

辅料

具体步骤

  • 老家肉饼的做法图解一
    第一步
    肉和蒜苗切碎,将各种调料调匀
  • 老家肉饼的做法图解二
    第二步
    面醒好后取一小块,擀成片
  • 老家肉饼的做法图解三
    第三步
    涂满肉馅而,流出一点空间,用到切开
  • 老家肉饼的做法图解四
    第四步
    .掀起一边香上折
  • 老家肉饼的做法图解五
    第五步
    然后再卷
  • 老家肉饼的做法图解六
    第六步
    一直卷到另一边,封口
  • 老家肉饼的做法图解七
    第七步
    .调整形状
  • 老家肉饼的做法图解八
    第八步
    擀成饼状
  • 老家肉饼的做法图解九
    第九步
    放入饼铛
  • 老家肉饼的做法图解十
    第十步
    翻面
  • 老家肉饼的做法图解十一
    第十一步
    .两面金黄 就可以出锅了

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老家肉饼 老家肉饼
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老家肉饼还是挺不错的非常的好吃,而且觉得他的做法应该是各地有各地方的方式,不一定都是千篇一律的一个味道,我觉得还是自己家乡做的,老家肉饼还是比较好吃的我们这边都……

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