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老家肉饼
老家肉饼

老家肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 04:17

老家肉饼是一道中国传统的特色美食,它不仅馅料足,而且层多还不露馅,吃起来香酥可口,深受广大食客喜爱。老家肉饼营养丰富,其中的肉提供了优质蛋白质和铁元素,而面粉则提供了身体活动所需的能量。配上蒜苗等调料,使得肉饼更加香味四溢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 老家肉饼的做法图解一
    第一步
    1.肉和蒜苗切碎,将各种调料调匀
  • 老家肉饼的做法图解二
    第二步
    2.面醒好后取一小块,擀成片
  • 老家肉饼的做法图解三
    第三步
    3.涂满肉馅而,流出一点空间,用到切开
  • 老家肉饼的做法图解四
    第四步
    4.掀起一边香上折
  • 老家肉饼的做法图解五
    第五步
    5.然后再卷
  • 老家肉饼的做法图解六
    第六步
    6.一直卷到另一边,封口
  • 老家肉饼的做法图解七
    第七步
    7.调整形状
  • 老家肉饼的做法图解八
    第八步
    8.擀成饼状
  • 老家肉饼的做法图解九
    第九步
    9.放入饼铛
  • 老家肉饼的做法图解十
    第十步
    10.翻面
  • 老家肉饼的做法图解十一
    第十一步
    11.两面金黄
  • 老家肉饼的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 1、面要和的软,放到饼铛里小心弄破,双手托起,放入饼铛。

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兰豆厨坊

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老家肉饼 老家肉饼
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老家肉饼还是挺不错的非常的好吃,而且觉得他的做法应该是各地有各地方的方式,不一定都是千篇一律的一个味道,我觉得还是自己家乡做的,老家肉饼还是比较好吃的我们这边都……

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