美味混搭香肠蒸山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.03 02:12

今天我给大家推荐这道美味混搭香肠蒸山药 这道菜属于混搭菜系。 其中里面的山药，而这个山药是个非常好的东西，他具有健胃补脾，还有美容养颜的作用，加上里面的香肠的香味，这两种搭配起来看似不协调，但是搭配起来却好吃的不得了，非常美味

更多详情

• 1863人看过
• 13
• 收藏

主料

• 湘式辣香肠 ：适量
• 铁棍淮山 ：适量
• 青椒 ：适量
• 红椒 ：适量
• 云耳 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  山药切3mm厚度椭圆薄片泡水处理，香肠亦切2mm厚度椭圆薄片，青红椒切丝，蒜头切片备用
• 第二步
  2.按一片香肠垫一片淮山均匀码在碟中呈菊花型，余料均堆在花心。
• 第三步
  3.在菜品上均匀浇上以蒜蓉生抽盐胡椒面调成的碗汁，上蒸锅。水开上汽后蒸制10分钟，关火不开盖保温焖蒸。
• 第四步
  上蒸锅时备一鸡蛋打散。
• 第五步
  5.平底锅摊出蛋片。
• 第六步
  青红椒云耳蒜片爆炒加高汤一勺加蛋片，出锅。
• 第七步
  7.将炒好的罩头装在盘中，点香油即可。如偏清淡侧如图中装点青红椒丝亦可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

呆萌的饺子

共有516个成果

TA的其他成果

查看全部

混搭香肠蒸山药

19

已被3479人参考

山药是一个比较有质感的食材，适合清煮，但是冬笋有个缺点，它味道比较腥，所以加入了香肠就可以很好的改善菜的味道，香肠冬笋绝对是一个值得一试的菜，有兴趣的朋友可以试……

包含食材

• 云耳
• 青椒

相关做法

云耳 青椒

• 
  凉拌芦笋云耳
  14人点赞
• 
  凉拌云耳
  11人点赞
• 
  简单凉拌野生云耳
  12人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

全部其他的“混搭香肠蒸山药”做法

• 
  食面埋伏
• 
  辣香扇贝

美味混搭香肠蒸山药 评论

评论

• 
  清新小炒

  有时候接连几天大鱼大肉，会觉得胃油腻腻的，急需一些清淡的菜肴……

• 
  猪肠碌

  猪肠碌一道用猪肉，还有猪肠为原材料而做成的美食。我很喜爱吃紫……

• 
  凉拌云耳

  凉拌云耳是一道出镜率非常高的凉菜，无论是在家中还是餐馆，亦或……

• 
  美味家常菜

  随心所欲的搭配成就了这道美味家常菜，香菇，云耳，青辣椒，金针……