美味的混搭香肠蒸山药

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.03 02:11

混搭香肠蒸山药是一种非常美味的美食，制作起来十分简单，就是将香肠和山药一起蒸制成的一道美食，吃起来味道也是非常美味，要是再浇上以蒜蓉生抽盐胡椒面调成的碗汁，那就更加美味了，不妨向家人和朋友们推荐这道美味的混搭香肠蒸山药。

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主料

• 香肠 ：适量
• 山药 ：山药

辅料

• 油盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 山药切3mm厚度椭圆薄片泡水处理，香肠亦切2mm厚度椭圆薄片，青红椒切丝，蒜头切片备用。
• 第二步
  2. 按一片香肠垫一片淮山均匀码在碟中呈菊花型，余料均堆在花心。
• 第三步
  3. 在菜品上均匀浇上以蒜蓉生抽盐胡椒面调成的碗汁，上蒸锅。水开上汽后蒸制10分钟，关火不开盖保温焖蒸。
• 第四步
  4. 上蒸锅时备一鸡蛋打散。
• 第五步
  5. 平底锅摊出蛋片。
• 第六步
  6. 青红椒云耳蒜片爆炒加高汤一勺加蛋片，出锅。
• 第七步
  7. 将炒好的罩头装在盘中，点香油即可。如偏清淡侧如图中装点青红椒丝亦可。

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混搭香肠蒸山药

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