家常大白菜炒茄子

具体步骤

• 第一步
  将大白菜用清水淋一下、捞出。
• 第二步
  放在案板上切开，待用。
• 第三步
  将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
• 第四步
  放在案板上切成滚刀块。
• 第五步
  烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
• 第六步
  随后，下入切好的大白菜翻炒一下。
• 第七步
  然后，加点生抽、盐、白糖调味。
• 第八步
  翻炒翻炒至大白菜断生熟软，
• 第九步
  最后，加点鸡精。