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营养丰富的大白菜炒茄子
营养丰富的大白菜炒茄子

营养丰富的大白菜炒茄子

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.05 12:43

大白菜,很多人餐桌上一种必不可少的蔬菜。茄子,也是一种受大众欢迎的蔬菜。如果两样蔬菜炒一起会是什么口味呢?一个是叶类蔬菜,一个是块状蔬菜。但相同的是两样蔬菜都是营养丰富。如果组合在一起,那味道一定也不会奇怪到哪里去,而且步骤简单,那么,一起来尝试下这道新鲜的大白菜炒茄子吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将大白菜用清水淋一下、捞出。
  • 第二步
    把白菜放在案板上切成小块,待用
  • 第三步
    .将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
  • 第四步
    将茄子放在案板上切成滚刀块
  • 第五步
    烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒翻炒
  • 第六步
    随后,下入切好的大白菜翻炒一下。
  • 第七步
    然后,加点生抽、盐、白糖调味。
  • 第八步
    翻炒翻炒至大白菜断生熟软,
  • 第九步
    . 炒匀,即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、随意炒,如果个人喜爱可以添加适量鸡精。

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