香喷喷的桂圆红枣黑米糕

具体步骤

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  第一步
  准备好所有的食材（黑米、桂圆肉、红枣肉、枸杞）
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  第二步
  黑米提前侵泡（夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜）
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  第三步
  浸泡好的黑米放入蒸锅内，蒸到黑米“开了”（这个过程我花的时间比较长，建议朋友们可以用电饭煲蒸煮试一下）
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  第四步
  取出蒸好的黑米，晾凉
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  第五步
  将桂圆肉和红枣肉放入蒸锅内，蒸3-4分钟
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  第六步
  晾凉后切小粒
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  第七步
  将蒸好的黑米放入保鲜盒内（保鲜盒内事先抹一点点油，这样比较容易脱模）
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  第八步
  在铺上一层桂圆红枣肉
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  第九步
  在铺上一层黑米，压实，倒扣脱模，却成小块
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  第十步
  成品出炉了，放少许枸杞点缀