清香角瓜豆腐饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.03 08:40

角瓜豆腐饼就好比是一块肥而不腻的五花肉，虽然以角瓜与肉末搅拌而成，但吃起来口感清香，香而不腻。配上营养价值很高的豆腐，外酥内嫩。小朋友和老人都可以食用，有着很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品。非常适合做早餐哦，而且操作简单，就让我们一起来学习吧。

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主料

• 豆腐 ：50
• 鸡蛋 ：30
• 角瓜 ：40
• 淀粉 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅里的水烧开后，把豆腐下进去焯一下，为了去掉豆腥味。 再用勺子压成泥状
• 第二步
  香瓜去皮后，擦成丝。
• 第三步
  与豆腐搅拌在一起就可以了
• 第四步
  加入30克鸡蛋液，30克淀粉，还有一点点盐。
• 第五步
  平底锅刷上底油后，倒入一小勺面糊摊成小饼
• 第六步
  翻面煎到两面金黄就可以了

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角瓜豆腐饼

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包含食材

• 淀粉
• 豆腐

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